Ingredientes
1kg de fígado de boi
1 pitada de sazom
3 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola grande cortada em rodelas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Retire a membrana da superfície do fígado, lave e abra os bifes.
Tempere os bifes com o sal, a pimenta-do-reino, o sazó
Leve uma frigideira grande com a margarina ao fogo médio para esquentar.
Frite os bifes e as cebolas até ficarem dourados.
Coloque os bifes numa travessa e arrume a cebola por cima.
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