Ensopado de Frango com Linguiça

Ingredientes 

• 1kg de frango
• 4 dentes de alho amaçados
• 150 g de cebola
• 150 g de tomate
• 2 pimentões
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino agosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 6 colheres (sopa) de extrato de tomate
•  150 g de calabresa
• Sal a gosto

Modo de Preparo:
Corte o frango nas juntas e lave com limão.
Refogue a linguiça óleo , alho, cebola, tomate, pimentões cortados e os demais ingredientes.
Pronto o refogado acrescente o frango, sal e pouca água se estivar seco.
Deixe cozinhar. Sirva acompanhado com arroz.